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预糊化淀粉的粘弹性降低

来源:预糊化淀粉/ | 发布时间:2018/4/10 | 浏览次数:

    预糊化淀粉的过程的生产,对水质的要求较高,调浆用水中若钙镁离子浓度过高,会影响淀粉的糊化,从而降低预糊化淀粉的粘弹性,所以要求在水的硬度大的生产地区,须经过净化处理,再进行调浆。
    干燥成片的预糊化淀粉须立即进行粉碎并迅速密封包装,粉碎过程中,对预糊化淀粉的粒度有一定的要求,粉碎粒度过细,将导致预糊化淀粉在粉碎机内停留时间长,粉碎磨擦生热导致淀粉降解,造成粘度下降。
   预糊化淀粉厂家实际操作中保证各操作参数的平稳运行,保证预糊化淀粉质量稳定的关键要求。文章来源预糊化淀粉/

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